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明太子スバゲッティ~しめじ&イカ入り~
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明太子スバゲッティ~しめじ&イカ入り~-レシピのメイン写真

明太子スバゲッティ~しめじ&イカ入り~

みゃみお
みゃみお @cook_40042168

イカはイカそうめんが安売りしてたので入れてみました^^
イカもしめじもなくてもOKですよ
もちろんタラコもOK☆
このレシピの生い立ち
壁の穴の明太子スパゲッティが大好きで、お家でも作ってます♪

イカはイカそうめんが安売りしてたので入れてみました^^
イカもしめじもなくてもOKですよ
もちろんタラコもOK☆
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明太子スバゲッティ~しめじ&イカ入り~

みゃみお
みゃみお @cook_40042168

イカはイカそうめんが安売りしてたので入れてみました^^
イカもしめじもなくてもOKですよ
もちろんタラコもOK☆
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イカもしめじもなくてもOKですよ
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材料

2人分
  • スパゲッティ(太めがお勧め) 2人分
  • 明太子 1腹
  • しめじ 1パック
  • イカそうめん 1パック
  • バター 20g(適当で大丈夫)
  • 塩・コショウ 適宜
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    茹でている間に2以降の工程を。

  2. 2

    明太子をほぐしておく。

  3. 3

    しめじはイシヅキを切り、適当に房を分けて、バターを入れたフライパンで炒め塩、コショウする。

    • 明太子スバゲッティ~しめじ&イカ入り~作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったパスタを3のフライパンに投入し、明太子を入れる。

    • 明太子スバゲッティ~しめじ&イカ入り~作り方4写真
  5. 5

    よ~くあえて、お皿に盛り付ける。

  6. 6

    イカそうめんと刻み海苔をトッピングすれば出来上がり!

コツ・ポイント

明太子パスタはバターに明太子を混ぜて、そこにパスタを入れるのが主流ですが、今回はしめじを炒めて使用しているので、後から混ぜています。(明太子に火が通り過ぎるのが嫌いなので)
しめじを入れない場合は、直接バターに混ぜて下さいね。

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みゃみお
みゃみお @cook_40042168
2009/08/24 16:55に公開
美味しいものがとにかく大好きな私は、美味しいものを食べに行くのも大好きです。そして味を盗む(笑)なかなかお店の味にはなりませんが、日々精進??(笑)と思い、頑張ってます!
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このレシピのキーワード

イカ シメジ パスタ バター そうめん 明太子

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