ボウルに薄力粉と片栗粉を入れて、泡立て器でグルグル混ぜる。

別のボウルに卵を割り入れ、豆乳と一緒によく混ぜる。

１に２を少しずつ加えながらよく混ぜる。

♡テフロンフライパンの場合♡
熱したフライパンに油をひき、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

一度火から下ろし、濡れ布巾に底を当てて軽く冷ます。

再び火にかけ、生地を入れて薄く伸ばし焼く。