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鶏手羽元でふんわり柔らかタンドリーチキン
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鶏手羽元でふんわり柔らかタンドリーチキン-レシピのメイン写真

鶏手羽元でふんわり柔らかタンドリーチキン

tukitama
tukitama @cook_40202156

冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメです☆でも作ったら全部食べちゃうおいしさです♪
このレシピの生い立ち
子供が小さくてずっと台所に立つ事ができないので手羽元を漬けてもんで放置したらお肉が柔らかくなっちゃいました

冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメです☆でも作ったら全部食べちゃうおいしさです♪
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子供が小さくてずっと台所に立つ事ができないので手羽元を漬けてもんで放置したらお肉が柔らかくなっちゃいました

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tukitama
tukitama @cook_40202156

冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメです☆でも作ったら全部食べちゃうおいしさです♪
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子供が小さくてずっと台所に立つ事ができないので手羽元を漬けてもんで放置したらお肉が柔らかくなっちゃいました

冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメです☆でも作ったら全部食べちゃうおいしさです♪
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材料

2人分
  • 鶏手羽元 6本
  • プレーンヨーグルト 大さじ4
  • カレー粉 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ2
  • おろしニンニク 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏手羽元をフォークで何か所か刺して味と熱をしみこみやすくする。

  2. 2

    材料全てをポリ袋に入れて口をぎゅっとしばってひたすら揉む。全体が混ざったら冷蔵庫に1時間以上寝かす。

  3. 3

    フライパンにうっすら油をしき、2を強火で焦げ目がつくまでさっと焼く。その後フタをして弱火で15分焼く。

  4. 4

    箸を刺して赤い肉汁がでなければ完成☆

コツ・ポイント

鶏手羽元だけじゃなく、鶏もも肉や白身魚でもおいしいかもー。お肉の油の部分によって焼く前の油の量を変えてください

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tukitama
tukitama @cook_40202156
2009/09/17 12:23に公開
お料理は大好きだけどめんどうくさがりや盛り付けのセンスはなくて豪快おしゃれなものは作れません得意なのは和食、おつまみです
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン カレー粉 ヨーグルト 手羽元

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