نخلط عجين بدقيق وملح وخميرة وماء دفئ ونتركهما في كيس يلاستيك لحين ينفتخ عجين ونبدأ استخدمها

نبدا تحضير حشوة سبانخ مغسولة ونضيف قطع بصل صغيرة لسبانخ في مقلة لحين يستوي

حشوة تانيا بطاطس نتركه تسلق في ماء وبعد ذالك نحضر بصل مع زيت زيتون في مقلة لحين ينضج نظيف عليهما بطاطس ونبدأ بعجنها مع بصل

نبدأ بفرد عجين جيدااا لحين تكون رقيقة ونفردها على شكل دوائر كبيرة ثم نظيف حشوة واحد ولا ثنين ونضعها فوق مقلة كريب ونتركها نقلبها وثم نمسحها بزبدة ونرجع لقلبها حتى تنضج وشهية طيبة تقدم مع شاي أحمر