Es Mambo Kelapa Dan Kelapa Pandan

Name: Es Mambo Kelapa Dan Kelapa Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Liter susu UHT vanilla; 1 kaleng susu kental manis putih; 4 kaleng air kelapa (kira kira dari 2 butir kelapa); 4 sdm maizena; 0,5-1 sdt garam; 1 sdm gula pasir. Tidak perlu ditambahkan bila dirasa sudah cukup manis; Pasta vanili. Optional. Saya pakai untuk mengurangi aroma susu; Pasta pandan. Saya gunakan pasta pandan buatan sendiri dari daun pandan; Isian : daging kelapa muda. Potong korek api. Masukkan ke dalam plastik es

beta wicaksono @marimarkitchen

Ini es mambo versi kelapa pesanan suami. Daripada jajan es lilin yang tidak jelas bahannya, mending buat sendiri. Lebih bersih, lebih sehat. Siapa setuju.. ngacung!

Lebih banyak

Es Mambo Kelapa Dan Kelapa Pandan

beta wicaksono @marimarkitchen

Ini es mambo versi kelapa pesanan suami. Daripada jajan es lilin yang tidak jelas bahannya, mending buat sendiri. Lebih bersih, lebih sehat. Siapa setuju.. ngacung!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Litersusu UHT vanilla
1 kaleng susukental manis putih
4 kalengair kelapa (kira kira dari 2 butir kelapa)
4 sdmmaizena
0,5-1 sdtgaram
1 sdmgula pasir. Tidak perlu ditambahkan bila dirasa sudah cukup manis
Pasta vanili. Optional. Saya pakai untuk mengurangi aroma susu
Pasta pandan. Saya gunakan pasta pandan buatan sendiri dari daun pandan
Isian : daging kelapa muda. Potong korek api. Masukkan ke dalam plastik es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil sedikit air kelapa untuk melarutkan maizena
2

Campur semua bahan kecuali daging kelapa dan pasta pandan
3

Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Kecilkan api dulu. Tuang separuh ke wadah lain. Sisihkan
4

Separuh yang masih dipanci di beri perasa pandan dan pewarna hijau bila perlu. Aduk.
5

Matikan api. Aduk sesekali semuanya untuk mengurangi uap panas, mencegah timbul lapisan di permukaan, dan mempercepat pendinginan
6

Tuang ke plastik es yang sudah berisi daging kelapa. Ikat. Masukkan freezer.