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夏薫る~♪ 爽やか モヒート
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夏薫る~♪ 爽やか モヒート-レシピのメイン写真

夏薫る~♪ 爽やか モヒート

わかばのあおちゃん
わかばのあおちゃん @cook_40042738

小さなベランダに、生い茂るミント☆
爽やかな風に揺れる葉をたっぷり摘み取り
グラスに閉じ込め、夏の始まりに乾杯~♪
このレシピの生い立ち
長男がこの季節に誕生してからというもの、毎年、誕生日と共に、夏の到来を意識するように。今年は、1/2成人になる日(10歳)とあって、一層、思いがこみ上げてきます。そんな中、主人が、ベランダのミントを眺め、昼下がり、ササっと作ってくれました。

小さなベランダに、生い茂るミント☆
爽やかな風に揺れる葉をたっぷり摘み取り
グラスに閉じ込め、夏の始まりに乾杯~♪
このレシピの生い立ち
長男がこの季節に誕生してからというもの、毎年、誕生日と共に、夏の到来を意識するように。今年は、1/2成人になる日(10歳)とあって、一層、思いがこみ上げてきます。そんな中、主人が、ベランダのミントを眺め、昼下がり、ササっと作ってくれました。

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夏薫る~♪ 爽やか モヒート

わかばのあおちゃん
わかばのあおちゃん @cook_40042738

小さなベランダに、生い茂るミント☆
爽やかな風に揺れる葉をたっぷり摘み取り
グラスに閉じ込め、夏の始まりに乾杯~♪
このレシピの生い立ち
長男がこの季節に誕生してからというもの、毎年、誕生日と共に、夏の到来を意識するように。今年は、1/2成人になる日(10歳)とあって、一層、思いがこみ上げてきます。そんな中、主人が、ベランダのミントを眺め、昼下がり、ササっと作ってくれました。

小さなベランダに、生い茂るミント☆
爽やかな風に揺れる葉をたっぷり摘み取り
グラスに閉じ込め、夏の始まりに乾杯~♪
このレシピの生い立ち
長男がこの季節に誕生してからというもの、毎年、誕生日と共に、夏の到来を意識するように。今年は、1/2成人になる日(10歳)とあって、一層、思いがこみ上げてきます。そんな中、主人が、ベランダのミントを眺め、昼下がり、ササっと作ってくれました。

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材料

2人分
  • ミントの葉 16~24枚ほど
  • 砂糖 大匙2
  • ライム 2~4枚
  • ラム酒 (できればホワイトラム) 90cc
  • ソーダ水 500cc
  • 氷 (できれば、クラッシュアイス) 適量
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。
    ラムは、今回は、ダークラムを使用しましたが、ホワイトラムがあれば、そちらで♪

    • 夏薫る~♪ 爽やか モヒート作り方1写真
  2. 2

    さっと洗ったミントの葉をちぎって、グラスに入れる。大きさにもよりますが、8~12枚くらい。

    • 夏薫る~♪ 爽やか モヒート作り方2写真
  3. 3

    そこへ、砂糖大匙1~1.5加える。

    • 夏薫る~♪ 爽やか モヒート作り方3写真
  4. 4

    グラスの中のものを、すりこぎ、または、先の丸いもので、軽く、葉をつぶし、砂糖と混ざるように、押しつぶす。

    • 夏薫る~♪ 爽やか モヒート作り方4写真
  5. 5

    グラスの中のものを、すりこぎ、または、先の丸いもので、軽く、葉をつぶし、砂糖と混ざるように、押しつぶす。

    • 夏薫る~♪ 爽やか モヒート作り方5写真
  6. 6

    同じように、もうひとつのグラスのも、軽くおしつぶし、ミントの香りを引き出す。

    • 夏薫る~♪ 爽やか モヒート作り方6写真
  7. 7

    ライムを、写真のように、スライスし、一枚を、さらに半分に切って、グラスに加える。

    • 夏薫る~♪ 爽やか モヒート作り方7写真
  8. 8

    お好みで、少し厚めで、1/2枚ほど加えても。

    • 夏薫る~♪ 爽やか モヒート作り方8写真
  9. 9

    そこへ、ラムを注ぐ。

    • 夏薫る~♪ 爽やか モヒート作り方9写真
  10. 10

    ソーダ水を加える。(ジンジャーエールや、サイダーなどを加えると、あらかじめ、砂糖加えずとも、手軽に味が整います。)

    • 夏薫る~♪ 爽やか モヒート作り方10写真
  11. 11

    あれば、クラッシュアイス、なければ、写真のように、ロックアイスを加える☆

    • 夏薫る~♪ 爽やか モヒート作り方11写真
  12. 12

    軽く、まぜれば、ハイ出来上がり☆

    • 夏薫る~♪ 爽やか モヒート作り方12写真
  13. 13

    横から見ると、こんんな感じです。
    ミントの葉、少しつぶし過ぎた感じですが・・・ライムも厚めを軽く絞って、頂きます。

    • 夏薫る~♪ 爽やか モヒート作り方13写真
  14. 14

    土曜日の昼下がり、お家で、ゆったりぃ
    初夏を迎えるワクワクした気分が、高まってきます。

    • 夏薫る~♪ 爽やか モヒート作り方14写真
  15. 15

    こちらが、ホワイトラムを使用したものです。透明感たっぷりで、爽やか度アップです!

    • 夏薫る~♪ 爽やか モヒート作り方15写真

コツ・ポイント

ミントの葉は、形を残しながらも、すりこぎか、先の丸いもので、軽くつぶして、香りを引き出す。

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わかばのあおちゃん
わかばのあおちゃん @cook_40042738
2012/07/14 21:20に公開
育児まっただ中~!食べることも、作ることも大好き~!家計に優しく、体に優しい食べ物やお料理を見つけること、作ることを、モットーに、専業主婦+育児の毎日です♪
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このレシピのキーワード

サイダー ラム ラム酒 アイスクリーム ライム ミント

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