照り焼き☆手抜きの豚こまハンバーグ

Name: 照り焼き☆手抜きの豚こまハンバーグ
Yield: ２人分・６個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉こま切れ ２００g; 刻みネギ 大さじ ２; 醤油 小さじ １; 酒 小さじ １; 片栗粉 大さじ １; 醤油 大さじ １１/２; みりん 大さじ １; 砂糖 大さじ １/２; 油 適量

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

✿話題入りレシピ✿丸めればO.K！2012.8.14　Yahoo！JAPANのトップページで紹介していただきました♪
このレシピの生い立ち
豚こまをだんごにするレシピを自分なりにアレンジしてみました。

照り焼き☆手抜きの豚こまハンバーグ

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

２人分・６個

豚こまハンバーグの材料
豚肉こま切れ２００g
刻みネギ大さじ　２
醤油小さじ　１
酒小さじ　１
片栗粉大さじ　１
タレの材料
醤油大さじ　１１/２
みりん大さじ　１
砂糖大さじ　１/２
油適量

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作り方

1

豚こまハンバーグの材料を混ぜ合わせ、６等分し丸めてから小判形にする。
2

フライパンに油を熱し、１を焼く。
3

中火で両面こんがりと焼いて、酒大さじ１（分量外）を振って蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
4

タレの調味料を混ぜ合わせておく。
5

中まで火が通ったら４をまわし入れ、豚こまハンバーグにからめながら煮詰める。
6

お皿に盛り付けて完成です。いりごまをちょっとかけてみました。
7

2013.2.7
「豚肉こま」の人気検索でトップ10入りしました。有難うございます♪
8

2013.4.16
話題入りしました。有難うございます♪

コツ・ポイント

ひき肉じゃないので、気になるようなら最初に少し切ってください。
小さいほうが中まで火が通りやすいので、４個作るより６個作ったほうが時間も短縮できます。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2012/07/15 02:55に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

照り焼きハンバーグ片栗粉酒豚こま

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