材料をＨＢにセットします。
一次発酵までＨＢにお任せ♪

一次発酵が終わったらＨＢから取り出し
打ち粉をふるった台の上でガス抜きし、８等分します。

丸めてベンチタイム15分。
生地がゆるめなので打ち粉は常に多めで！！

形を整えて、二次発酵。
1.5〜２倍の大きさまで膨らんだらOK。
今回は室温30℃で30分でした。

150℃に余熱したオーブン下段で20分焼きます。