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とまとのすっぱすた☆-レシピのメイン写真

とまとのすっぱすた☆

ひでごん☆
ひでごん☆ @cook_40179071

ホールトマト缶で簡単手抜きパスタです
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってた野菜で生まれたひでさん家流、とまとの酸味がきいたすっぱすた♪

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材料

3~4人
  1. パスタ 200g程
  2. ズッキーニ 1本
  3. 茄子 大きめ1本
  4. ツナ缶 1缶
  5. ホールトマト缶 1缶
  6. 塩コショウ 適量
  7. みりん  適量
  8. プチとまと 好きなだけ
  9. かいわれ大根 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ&茄子はさいの目切りに。
    お鍋にオリーブオイル
    を入れ(油でもOK)
    ズッキーニと茄子、ツナを炒めます。

  2. 2

    火が通ったらホールトマト缶を入れます。
    塩コショウ、ミリンで味を調整していきます。
    (アバウトでごめんなさい)

  3. 3

    茹で上がった麺に
    とまとソースをかけてプチ&貝割れでトッピングで
    出来上がりです。

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ひでごん☆
ひでごん☆ @cook_40179071
2012/07/26 04:22に公開

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