Meggyes-krémsajtos torta
Ezt a tortát a húgom születésnapjára készítettem. Az elkészítése nem bonyolult, bár kicsit időigényes, de mindenképpen megéri a fáradtságot! Hatalmas sikere volt a családban, pillanatok alatt elfogyott.
Meggyes-krémsajtos torta
Ezt a tortát a húgom születésnapjára készítettem. Az elkészítése nem bonyolult, bár kicsit időigényes, de mindenképpen megéri a fáradtságot! Hatalmas sikere volt a családban, pillanatok alatt elfogyott.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először a tésztát állítjuk össze. A sütőporral elkevert lisztet elmorzsoljuk a vajjal.
- 2
Hozzáadjuk a cukrot és a két tojássárgáját és a csipetnyi sót, majd gyorsan összegyúrjuk.
- 3
Ahogy a tészta összeállt, már jó, ne gyúrjuk tovább. Fóliába csomagolva egy órára a hűtőbe tesszük.
- 4
Amíg a tészta pihen, elkészítjük a meggyes krémet. A meggyet kimagozzuk és pürésítjük. Egy tálban összekeverjük a tojásokat a liszttel, a cukorral és a tejszínnel.
- 5
Végül apránként belekeverjük a meggypürét is.
- 6
A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk és kivajazott tortaformába tesszük úgy, hogy pereme is legyen.
- 7
A tésztát 10 percig elősütjük. Ezután kivesszük, ráöntjük a meggyes krémet és további 25-30 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
- 8
Amíg sül, elkészítjük a krémsajtos krémet is. A tejszínt egy kis cukorral felverjük.
- 9
Egy külön tálban kikeverjük a krémsajtot a cukorral és a tejföllel.
- 10
Végül a habot óvatosan hozzákeverjük a krémsajtos keverékhez.
- 11
Amikor a torta kihűlt, a krémsajtos krémet a tetejére simítjuk.
- 12
A tetejére egy kanál segítségével meggypüréből márványos mintát rajzolunk. Fogyasztás előtt egy éjszakát hűtőben pihentetjük.
- 13
Cukorba mártott meggyel díszítjük és jól behűtve tálaljuk. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)
Gábor, ki tudnátok ezt javitani, hogy jó legyen a recept?
Én 28 cm-es formában sütöttem, azért sok a tészta. Édesszájú a család, kellett a nagyobb torta:)
Örülök, hogy izlett:)