Márti kocka
A sütemény igazi nevét nem ismerem, ezért kérem aki ismeri ossza meg velem. A család régi kedvence ez, de hosszú évek óta nem került az asztalra. Gondoltam most tökéletes az alkalom, hogy újra elkészüljön. A leírt receptet nem találtuk, így emlékezetből készült.
Márti kocka
A sütemény igazi nevét nem ismerem, ezért kérem aki ismeri ossza meg velem. A család régi kedvence ez, de hosszú évek óta nem került az asztalra. Gondoltam most tökéletes az alkalom, hogy újra elkészüljön. A leírt receptet nem találtuk, így emlékezetből készült.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fele-fele cukorral felverjük mindegyiket.
- 2
A lisztet a keményítővel és a sütőporral összekeverjük. Keményítő helyett tehetünk bele vaníliás pudingport is. Óvatosan összekeverjük a tojásokat, majd beledolgozzuk szintén óvatosan a lisztes keveréket.
- 3
A keveréket kb. 25x30 cm-es tepsibe öntjük, amit sütőpapírral bélelünk és előmelegített 180 C-os sütőben megsütjük kb 15-20 perc alatt.
- 4
A krémhez főzzünk 2 dl kávét. A vajat a cukorral keverjük ki habosra.
- 5
Keverjük össze a darál kekszet a kávéval, majd annyi tejet öntsünk hozzá, hogy kenhető krém állagú legyen. Amennyiben híg lett nyugodtan tegyünk még hozzá darált kekszet.
- 6
Keverjük össze a vajat a kekszes krémmel és kenjük a kihűlt piskótára egyenletesen.
- 7
A díszítéshez a tojásfehérjét a cukorral gőz fölött addig kell keverni míg sűrű krémmé alakul. Ekkor már a fém edény alján is lehet érezni, hogy kicsit letapad. Ezt kenjük a kekszes krém tetejére. Tojásfehérje helyett felvert tejszínnel is finom lehet a süti.
- 8
Végül díszítsük még reszelt csokoládéval is.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)