Csokis pohárkrém

palfibarby
palfibarby @cook_6531692

Diéták során rengetegszer tör ránk a hihetetlen édesség és csokoládé utáni vágy. Ez a recept tökéletes a candida, paleolit és más szénhidrátcsökkentett diéták alatt, hogyha egy kis felüdülésre vágyunk. Szeretettel ajánlom nektek, remélem hogy ízleni fog! :)

Csokis pohárkrém

Diéták során rengetegszer tör ránk a hihetetlen édesség és csokoládé utáni vágy. Ez a recept tökéletes a candida, paleolit és más szénhidrátcsökkentett diéták alatt, hogyha egy kis felüdülésre vágyunk. Szeretettel ajánlom nektek, remélem hogy ízleni fog! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
kb. 8 pohárhoz
  1. A piskótához
  2. 175 gporcukor - (xilit alapú)
  3. 175 gmandulaliszt (darált mandula)
  4. 6 dbtojásfehérje
  5. A piskótára
  6. 4 csipetmandula (szeletelt)
  7. A krémhez
  8. 250 gfőzőtejszín (15-20%-os)
  9. 250 g3,5 %-os tej
  10. 6 dbtojássárgája
  11. 50 gkristálycukor (xilit alapú)
  12. 200 gétcsokoládé (70 %-os)

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    Készísd elő a piskóta hozzávalóit.

  2. 2

    A mandulalisztet és a nyírfacukor port tedd egy keverőedénybe..

  3. 3

    Verd fel a tojásfehérjét, ügyelj rá hogy jó kemény legyen.

  4. 4

    Keverd össze a a mandulalisztet és a port, majd laza mozdulatokkal keverd össze a tojásfehérjével

  5. 5

    Bélelj ki egy közepes méretű tepsit sütőpapírral (a pontos méret nem számít most), majd öntsd bele a piskóta masszát, végül egyengesd el és szórd meg a tetejét szeletelt mandulával. Süsd 170 C fokon 18 percig, míg aranybarna nem lesz a teteje. Végül vedd ki a sütőből és hagyd kihűlni a kész piskótát.

  6. 6

    Amíg a piskóta hűl, addig megcsináljuk a csokikrémet. Forrald fel a tejet és a tejszínt egy főzőlábasban. Amint felforrt húzd le a tűzről. A tojássárgájákat keverd el a nyírfacukorral egy kézi habverő segítségével (nem kell felverni). Ha a tejes-tejszínes keverék felforrt, tégy pár evőkanál keveréket az elkevert tojássárgájába, hogy ne kapja össze a tojást a forró keverék.

  7. 7

    Ha elkeveredtek a hozzávalók húzd vissza a tűzre a lábast és addig főzd, míg jó sűrű nem lesz. A csokoládét törd apró darabokra és apránként, folyamatos keverés mellett add hozzá a krémhez. Keverd ki fényesre és hagyd míg langyosra hűl.

  8. 8

    Készíts elő 8-10 desszertespoharat, és töltsd meg őket a darabokra tört piskótával. Ha mindet félig megtöltötted, egy evőkanál segítségével kanalazd a piskótára a csokoládés krémet. Ha izgalmassá szeretnéd tenni a desszertedet, rejts el pár szem mandulát a csokikrémben vagy szórj a tetejére szeletelt mandulát.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
palfibarby
palfibarby @cook_6531692
Közzétéve:

Szöveges kommentek (5)

barackvirág
barackvirág @cook_barackvirag
Szia! A lisztről nem tudom, hogy mennyiben más, de a cukor és a xillit ugyanannyira édes, tehát ennyi kell bele.

Hasonló receptek