Tökös-rozmaringos muffin

Name: Tökös-rozmaringos muffin
Yield: 16 darabra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 180 g búzaliszt (BL55); 130 g tönkölybúza liszt - teljes kiőrlésű (TBL 300); 1 teáskanál sütőpor; 0.5 teáskanál szódabikarbóna; 1 teáskanál só - csökkentett nátrium tartalmú; 3 szál rozmaring (friss, vagy szárított); 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű); 100 ml joghurt - natúr; 60 ml étolaj; 270 ml 1,5%-os tej; 2 evőkanál virágméz; 240 g sütőtök - meghámozva, kimagozva; 1 marék tökmag; 1 marék zabkorpa

kitti1122 @cook_6552660

Tökéletes reggelire vagy uzsonnára. Gyorsan elkészíthető finomság.

Olvass tovább

Tökös-rozmaringos muffin

kitti1122 @cook_6552660

Tökéletes reggelire vagy uzsonnára. Gyorsan elkészíthető finomság.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

16 darabra

A muffinhoz
180 gbúzaliszt (BL55)
130 gtönkölybúza liszt - teljes kiőrlésű (TBL 300)
1 teáskanálsütőpor
0.5 teáskanálszódabikarbóna
1 teáskanálsó - csökkentett nátrium tartalmú
3 szálrozmaring (friss, vagy szárított)
2 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
100 mljoghurt - natúr
60 mlétolaj
270 ml1,5%-os tej
2 evőkanálvirágméz
240 gsütőtök - meghámozva, kimagozva
A tetejére
1 maréktökmag
1 marékzabkorpa

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A vizet felrakjuk forrni. Addig a tököt meghámozzuk és kockákra daraboljuk. Ha felforrt a víz belerakjuk a felkockázott tököt és 10 percig főzzük.
2

A rozmaringot leszedjük az ágról és apró darabokra daraboljuk. Kimérjük a száraz elemeket egy tálba, hozzáadjuk a rozmaringot és összekeverjük.
3

A tojást feltörjük és enyhén felverjük. Hozzáadjuk a folyékony hozzávalókat és jól összekeverjük.
4

Ez idő alatt megfőtt a tök. Leszűrjük és a masszához keverjük.
5

Előmelegítjük a sütőt 200 C-ra. A száraz elemekhez fokozatosan hozzáöntjük a folyékony elemeket és csomómentesre keverjük, majd muffin formába töltjük. A tetejét díszíthetjük tökmaggal, tökkel, zabkorpával (ezek el is hagyhatók).
6

A muffinokat az előmelegített sütőbe rakjuk és 30-40 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült e a közepe.
7

Ízlés szerint tálaljuk.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

kitti1122 @cook_6552660

Közzétéve: 2013. február 21., csütörtök, 17:57

Fiatal korom ellenére szeretek főzni, sütni -talán anyukámtól örökölhettem, aki minden nap friss ételt rak az asztalra és hétvégenként akár többfajta sütit is megsüt :). Hát ez nálam is így van most már. Lehet, hogy azért is, mert a konyha az Én ízlésem szerint lett kialakítva, így otthonosabban is mozgok benne. Általában mamám és anyukám bevált receptjeit fejlesztem tovább. Törekszem az egészséges életmódra. Ha valamelyik recept jól sikerül, azokat biztos feltöltöm, hogy mások is kipróbálhassák és ezzel örömöt szerezzenek másoknak is. Blogot írni sajnos nincs időm, de ha kérdésetek van/lesz a receptekkel kapcsolatban szívesen válaszolok. Miért, és mit szeretek főzni? Általában mindent megfőzök. Nyitott vagyok az új,szokatlan és egészséges ételekre. De a hagyományos ételeket is szeretem. Miért, és mit szeretek sütni? Mindent megsütök. Legyen az a nagymamám, anyukám vagy új, esetleg saját általam kitalált recept. Szeretem a süteményeknél az egészséges alapanyagokat használni. Weboldal:

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek