Lengyel céklaleves
Nagyon finom és egészséges leves lesz a végeredmény. Nincs rá szükség, de amikor kész a leves, én körülbelül a felét botmixerrel pürésítem és kevés tejszínt adok hozzá. Eredetileg a céklalevest leszűrik és néhol egy kis kanál tejföllel tálalják. :)
Lengyel céklaleves
Nagyon finom és egészséges leves lesz a végeredmény. Nincs rá szükség, de amikor kész a leves, én körülbelül a felét botmixerrel pürésítem és kevés tejszínt adok hozzá. Eredetileg a céklalevest leszűrik és néhol egy kis kanál tejföllel tálalják. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Felaprítjuk a hagymát és az olívaolajon üvegesre pároljuk.
- 2
Megmossuk, meghámozzuk a sárgarépát, burgonyát, céklát és egyforma, apró kockákra vágjuk őket, majd hozzáadjuk a hagymához.
- 3
Pár percig pirítjuk a zöldségeket, végül felöntjük a zöldségalaplével (ennek híján vízzel) és 30 percig főzzük a levesünket.
- 4
Amikor a zöldségek megpuhultak a levesből kiveszünk egy-két merőkanálnyit, amit botmixerrel pürésítünk, majd visszaöntjük a leveshez. (Ez a folyamat el is hagyható) :)
- 5
Kevés petrezselyemzölddel megszórva, kevés tejszínnel vagy tejföllel tálaljuk a levest.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)