Mustáros hagymás csirke

Name: Mustáros hagymás csirke
Yield: 3 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db csirkecomb; só; feketebors (őrölt); 2 evőkanál étolaj; 2 fej vöröshagyma; 2 dl bor (fehér, édes); 2 evőkanál mustár; 2 csapott teáskanál tejszín; 3 db fokhagyma; 1 csokor petrezselyemzöld

Ági Blahunka @cook_6533674

Nagyon egyszerű az elkészítése, nagyon finom, másnapra is kiváló.

Olvass tovább

Mustáros hagymás csirke

Ági Blahunka @cook_6533674

Nagyon egyszerű az elkészítése, nagyon finom, másnapra is kiváló.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

3 adagra

6 dbcsirkecomb
só
feketebors (őrölt)
2 evőkanálétolaj
2 fejvöröshagyma
2 dlbor (fehér, édes)
2 evőkanálmustár
2 csapott teáskanáltejszín
3 dbfokhagyma
1 csokorpetrezselyemzöld

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A csirkecombokat megsózzuk, megborsozzuk.
2

A vöröshagymát megpucoljuk, vékonyan felkarikázzuk.
3

A bort meg a mustárt kézi habverővel simára keverjük egy kisebb tálban. Olyan serpenyőt használunk, amit később a sütőbe is tehetünk, azaz nincs rajta műanyag, hanem tiszta fém.
4

Az olajat erős lángon felforrósítjuk, a combokat megpirítjuk.
5

Ha elkészült, külön tálban félrerakjuk, majd a serpenyőbe tesszük a felszeletelt hagymát, és addig kavargatjuk, amíg megpuhul, aranybarna nem lesz.
6

Levesszük a tűzről, felöntjük a mustáros borral, hozzáadjuk a fokhagymát és a tejszínt, majd visszahelyezzük a combokat. Erős lángon felforraljuk, majd sütőbe toljuk. A csirkecombok 25-30 perc alatt átsülnek 180-200 C-on.
7

Tálaláskor meghintjük apróra vágott petrezselyemmel. Köretként tört krumplit vagy rizst, esetleg rizottót is kínálhatunk mellé.