Sajtos, brokkolis csirke

Én ezt a receptet egy barátnőmtől kaptam, hogy próbáljam ki. Isteni finom, de én változtattam rajta annyit, hogy míg az eredeti recept szerint füstölt sajt kell csak bele, én feleztem trappista sajttal, mert a füstölt íz kicsit durva volt a lurkóimnak. Szerintem fele-fele arányban kellemesebb az íze. Lehet készíteni a melle húsából is, de a comb szaftosabb. Én rizzsel szoktam tálalni, de lehet tésztával is. Míg ezt megfőzzük a köret is elkészül mellette.
Sajtos, brokkolis csirke
Én ezt a receptet egy barátnőmtől kaptam, hogy próbáljam ki. Isteni finom, de én változtattam rajta annyit, hogy míg az eredeti recept szerint füstölt sajt kell csak bele, én feleztem trappista sajttal, mert a füstölt íz kicsit durva volt a lurkóimnak. Szerintem fele-fele arányban kellemesebb az íze. Lehet készíteni a melle húsából is, de a comb szaftosabb. Én rizzsel szoktam tálalni, de lehet tésztával is. Míg ezt megfőzzük a köret is elkészül mellette.
Elkészítés
- 1
A csirkecombokat alaposan megmossuk, a bőrét leszedjük, kicsontozzuk, a húst csíkokra vágjuk.
- 2
A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk és forrásban levő vízben roppanósra főzzük. Ez kb. 5 perc. Mikor megfőttek, azonnal átmossuk őket jég hideg vízzel, hogy a színük megmaradjon.
- 3
A sajtokat lereszeljük.
- 4
A fokhagyma gerezdeket egy fokhagymanyomón apróra zúzzuk.
- 5
Egy serpenyőben 1-2 evőkanál olajon picit megsütjük a csirkecsíkokat. Ha már egy pindurkát kezd pirosodni, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, összekeverjük (ne keverjük sokáig, nehogy a fokhagyma megégjen).
- 6
Ráöntjük a tejszínt, és mehet bele a lereszelt sajt, amitől besűrűsödik. Ha sűrűnek gondolnánk, akkor egy kis tejjel lehet lazítani. (szerintem nem kell hozzá több tej)
- 7
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
- 8
Ha felforrt hozzáadjuk a brokkolit, és forralunk rajta egyet.
- 9
És forrón tálaljuk! :) Köretként főtt rizs, vagy hasábburgonya is kiváló!
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek












Szöveges kommentek (13)