Előmelegítjük a sütőt 200 C-ra, majd kinyújtjuk a leveles tésztát 3 mm vékonyságúra.

Előveszünk két, különböző méretű, szív alakú szaggatóformát. Először a nagyobb méretűvel kiszaggatjuk a szíveket. Ha ezzel megvagyunk, a kisebb méretű formát, a már előzőleg kiszaggatott szivek közepére helyezzük és kicsit belenyomjuk a tésztába, úgy hogy ne szakítsuk át a nagyobb szívet, de azért jól látható legyen a kisebb forma által megjelölt szív.

Sütőpapírral bélelt tepsiben 15 perc alatt megsütjük.

Miközben sül a tésztánk, elkészíthetjük a két réteget. Először egy lábasba mérjük ki a cukrot, dobjunk hozzá pár szem gyümölcsöt, hogy megszínezze majd a szirupot, és két teáskanál vízzel hígítva tegyük fel "főzni".

Amikor besűrüsödött a szirup, adjuk hozzá a maradék erdeigyümölcs mixet és óvatosan keverjük el, hogy minden gyümölcsöt bevonjon a szirup.

A krémes réteghez keverjük össze a mascarponét és a tejszínhabot, illetve egy-két teáskanállal adjunk hozzá a langyosra hűlt szirupból, hogy halvány rózsaszín árnyalatot kapjunk.

Ha megsültek a szívek, hagyjuk kihűlni őket, majd a kisebb szíveket szedjük a ki a nagyobbak közepéből. Könnyen kijönnek, ha elég mélyen lettel előzőleg kiszaggatva :)

A kis mélyedéseket töltsük meg a mascarponekrémmel, majd tegyünk rá egy réteg erdeigyümölcsös szirupot.

Végül egyesével, vagy egymásra rétegezve, porcukorral megszórva tálaljuk!