Kókusztejes padlizsáncurry
Aki húsmentesen étkezik, feltétlenül próbálja ki, mert remek receptről van szó, de alapvetően bárkinek ajánlom! A curry, és a padlizsán remek páros! ;)
Kókusztejes padlizsáncurry
Aki húsmentesen étkezik, feltétlenül próbálja ki, mert remek receptről van szó, de alapvetően bárkinek ajánlom! A curry, és a padlizsán remek páros! ;)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A padlizsánt felszeleteljük, majd kisebb kockákra vágjuk. Meglocsoljuk pici olívaolajjal, megsózzuk, és 180 C-os sütőben kb. 15 percig sütjük őket.
- 2
Miközben sül a padlizsán felaprítjuk a vörös és újhagymát, és kevés olajon üvegesre pirítjuk őket, majd hozzáadjuk a fűszereket is.
- 3
A paradicsomot kockákra vágjuk. A fűszeres hagymához adjuk, és kb. 10 percig kevergetjük.
- 4
Mikor megsült a sütőben a padlizsán, hozzáadjuk a paradicsomos alaphoz és felöntjük a kókusztejjel. 10-15 percig főzzük még a padlizsánnal együtt az ételt.
- 5
Friss petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk a mennyi lakomát!
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)
Kacsazsíron sütöttem meg. Nagyon finom lett. ❤️