Vajas pogácsa

Name: Vajas pogácsa
Yield: 6 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 dkg élesztő (friss); 1.5 dl 2,8%-os tej; 1 kávéskanál kristálycukor; 40 dkg vaj; 60 dkg búzaliszt (BL55); 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű); 3 csapott kávéskanál só; 2 teáskanál kristálycukor; 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)

Habi @cook_6554302

Másnap is isteni finom, puha a vajas pogácsa recept. A pogi szaggatása után összegyúrt tésztából készítem a lekváros papucsot, ami a gyerekek kedvence. Kiváló pogácsa recept! Próbáld ki te is! ;)

Olvass tovább

Vajas pogácsa

Habi @cook_6554302

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

6 adagra

Az élesztő felfuttatásához
2 dkgélesztő (friss)
1.5 dl2,8%-os tej
1 kávéskanálkristálycukor
A tésztához
40 dkgvaj
60 dkgbúzaliszt (BL55)
2 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
3 csapott kávéskanálsó
2 teáskanálkristálycukor
A megkenéshez
1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A tejet meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt és hozzáadom a cukrot. Félreteszem, hagyom, hogy felfusson.
2

A többi hozzávalót kimérem és egy tálba teszem. Ha az élesztő felfutott, hozzáadom a többihez.
3

Egyneműre kidolgozom a tésztát. Előszeretettel használom a dagasztó gépet, hagyom, hogy alaposan kidolgozza a tésztát.
4

A kidolgozott tésztát letakarva meleg helyre teszem és 1 órán keresztül kelesztem.
5

A megkelt pogácsa tésztát nyújtó deszkára borítom és egy jó ujjnyira elnyújtom. A felületét éles késsel bevagdosom.
6

Pogácsa szaggatóval kiszaggatom.
7

180 C- os sütőben aranybarnára sütöm.