Sült kacsa
Amikor évekkel ezelőtt elkezdtem a főzést, tartottam minden olyan hús elkészítésétől, aminél előfordulhat, hogy sütés közben kiszárad. Ilyen volt a kacsa is. Azóta már gyakran készítem el a családnak, mert ezzel a sült kacsa recepttel mindig biztosra mehetek. A hús omlós, puha, szinte olvad a szánkban. Aki eddig tartott a kacsa sütéstől, annak bátran ajánlom ezt a receptet. :)
Sült kacsa
Amikor évekkel ezelőtt elkezdtem a főzést, tartottam minden olyan hús elkészítésétől, aminél előfordulhat, hogy sütés közben kiszárad. Ilyen volt a kacsa is. Azóta már gyakran készítem el a családnak, mert ezzel a sült kacsa recepttel mindig biztosra mehetek. A hús omlós, puha, szinte olvad a szánkban. Aki eddig tartott a kacsa sütéstől, annak bátran ajánlom ezt a receptet. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kacsahúst sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel és majoránnával. A fűszerezés természetesen ízlés szerint történik, az általam megadott mennyiség nem szent írás. :)
- 2
Egy tepsit megöntözünk egy kevés olíva olajjal, ráhelyezzük a kis szeletekre vágott szalonnát, a befűszerezett kacsadarabokat, majd azokat is meglocsoljuk egy kevés olíva olajjal.
- 3
A húsok köré tesszük a negyedelt vöröshagymát és a vékonyra szeletelt fokhagymát, majd öntünk alá kb. 1 dl vizet.
- 4
A tepsit lefedjük alufóliával, és 1 óra 45 percet sütjük 180 C fokon.
- 5
Ha megpuhult a hús, meglocsoljuk egy kis szafttal, majd alufólia nélkül 15 percig pirítjuk.
- 6
Burgonyapürével tálaljuk a sült kacsát.
Cooksnapek
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)