Pácolt sült padlizsán

Name: Pácolt sült padlizsán
Yield: 4 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db padlizsán (nyers); 3 evőkanál búzaliszt (BL55); 2.5 dl étolaj; 3 evőkanál ételecet (10%-os); 0.5 kiskanál barnacukor; 0.5 kiskanál só; 3 kiskanál darált paprika (Erős Pista); 3 gerezd fokhagyma; 3 evőkanál bazsalikom (friss, vagy szárított); 1 csokor petrezselyemzöld; 2 kiskanál balzsamecet; 2 kiskanál sötét szójaszósz; 2 kiskanál Worcester szósz; 1 db paprika - hegyes, csípős, zöld

Luka Levente @llevix

Ezt a receptet azoknak osztom meg akik a padlizsánt másképp is ki szeretnék próbálni, nem csak krém formájában! A receptet nagyon kedves barátom-ismerősömtől, kaptam és nekem nagyon bevált. Melegen ajánlom mindenkinek.

Olvass tovább

Pácolt sült padlizsán

Luka Levente @llevix

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

4 adagra

Az alaphoz
2 db padlizsán (nyers)
3 evőkanálbúzaliszt (BL55)
A pácléhez
2.5 dlétolaj
3 evőkanálételecet (10%-os)
0.5 kiskanálbarnacukor
0.5 kiskanálsó
3 kiskanáldarált paprika (Erős Pista)
3 gerezdfokhagyma
3 evőkanálbazsalikom (friss, vagy szárított)
1 csokorpetrezselyemzöld
2 kiskanálbalzsamecet
2 kiskanálsötét szójaszósz
2 kiskanálWorcester szósz
1 dbpaprika - hegyes, csípős, zöld

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

Hosszában felszeleteled a padlizsánokat, kevés lisztben megforgatod és olajban arany barnára sütöd. A páclé hozzávalóit összekevered majd egy edényben ráöntöd a padlizsánokra.
2

Legkevesebb 12 órát pácolod, de minél több annál jobb. Meleg pirítóssal, friss zöldség salátával, vagy csak paradicsommal tálalod a hideg pácolt padlizsánt.
3

És amiért még jó, miután megetted a padlizsánokat, mehet bele a következő adag folyamatosan míg a páclé is elfogy. Én egy adag páclével 4-5 padlizsánt is elkészítettem... Reggelire kiváló választás, de akár vacsorára is kitűnő fogás... JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK !

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Luka Levente @llevix

Közzétéve: 2015. november 27., péntek, 10:00

Erdélyben, Csíkszeredában lakom, oroszlán vagyok. Amúgy reál beállítottságú, rendszergazda vagyok egy állami hivatalnál. Imádok sütni-főzni.Miért, és mit szeretek főzni?Szeretem a magyar konyhát. De szeretek kipróbálni bármit, legfennebb többet nem készítek belőle, ha nem ízlik. Nagy kedvenceim a szószok, főzelékek.Miért, és mit szeretek sütni?Főleg egészben szeretek húsokat sütni, a tésztákat imádom, de azokat fenntartásokkal készítem, nincs sok tapasztalatom ezen a téren. De a mindent kipróbálok egyszer, az ide is érvényes.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Padlizsán

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

Áfonyás-csokis piskóta