Holland mézeskalács sütemény

Ezt a süteményt a párom hozta és kérte süssek ilyet. Mivel ő kamionnal jár 2 hétig, éjjel kel, és reggelizni későn van ideje, a kávé mellé szeret ilyesmi süteményt enni. Az a neve Ontbijtkoek, Holländischer Frühstückskuchen. A hollandok leginkább reggelire eszik vajjal. Hetekig eláll és minél tovább áll, annál finomabb. Mondanám, hogy a fűszereket ki lehet váltani akár mézeskalács keverékkel, de szerintem, ha nem váltjuk, ki hanem beletesszük, amit a recept ír, sokkal finomabb, intenzívebb mézeskalács süteményt kapunk. A melaszt a is megéri beletenni, mert van egy enyhén kesernyés íze, ami nagyon passzol a süteményhez, de ha nincs kiválthatjuk mézzel. Elkészíteni csak 5 perc plusz a sütés.
Holland mézeskalács sütemény
Ezt a süteményt a párom hozta és kérte süssek ilyet. Mivel ő kamionnal jár 2 hétig, éjjel kel, és reggelizni későn van ideje, a kávé mellé szeret ilyesmi süteményt enni. Az a neve Ontbijtkoek, Holländischer Frühstückskuchen. A hollandok leginkább reggelire eszik vajjal. Hetekig eláll és minél tovább áll, annál finomabb. Mondanám, hogy a fűszereket ki lehet váltani akár mézeskalács keverékkel, de szerintem, ha nem váltjuk, ki hanem beletesszük, amit a recept ír, sokkal finomabb, intenzívebb mézeskalács süteményt kapunk. A melaszt a is megéri beletenni, mert van egy enyhén kesernyés íze, ami nagyon passzol a süteményhez, de ha nincs kiválthatjuk mézzel. Elkészíteni csak 5 perc plusz a sütés.
Elkészítés
- 1
A mézet és a melaszt egy tálban tűz fölött megmelegítjük, épp csak ½-1 percig, amíg folyós lesz.
- 2
A liszthez adjuk a szódabikarbónát, sót, hozzáadjuk a cukrot, és az összes fűszert, majd elkeverjük.
- 3
Ehhez adjuk a felmelegített mézes keveréket és hozzáöntjük a tejet is, majd összekeverjük.
- 4
Ezt vajjal kikent és lisztezett formába öntjük, 150 C fokra előmelegített sütőben 60 perc alatt készre sütjük.
- 5
Kihűlés után szeleteljük.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek








Szöveges kommentek (6)
Olyan kérdésem lenne,hogy a tej hőmérséklete milyen? Köszönöm