Sajttekercs

Nagyon egyszerű elkészíteni, ráadásul nagyon finom. Lehet a lapkasajt helyett trappista sajttal is készíteni bár akkor nem ugyanez a végeredmény. Nekem ebben pont az tetszik, hogy lágy sajtból készült, és én imádom a zsemlében, mert akár majdnem kenni is lehet a végén.
Sajttekercs
Nagyon egyszerű elkészíteni, ráadásul nagyon finom. Lehet a lapkasajt helyett trappista sajttal is készíteni bár akkor nem ugyanez a végeredmény. Nekem ebben pont az tetszik, hogy lágy sajtból készült, és én imádom a zsemlében, mert akár majdnem kenni is lehet a végén.
Elkészítés
- 1
A tojásokat megfőzzük keményre, majd héját eltávolítjuk.
- 2
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, erre tesszük a szeletelt sajtokat, úgy hogy kissé fedjék egymást.
- 3
Megszórjuk a reszelt sajttal és meleg sütőbe tesszük 2 percre, épp csak hogy kissé összeolvadjon. Hagyjuk lehűlni.
- 4
Míg hűl, a tojásfehérjét apróra vágjuk.
- 5
Hozzáadjuk a sajtkrémet, az apróra vágott petrezselymet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ezt a kihűlt sajtra kenjük.
- 6
Majd befedjük a sonkaszeletekkel.
- 7
A tojássárgáját egy villával összetörjük, hozzáadjuk a vajat, mustárt, sózzuk, és jól összekeverjük.
- 8
Majd a sonkaszeletekre kenjük.
- 9
Szorosan feltekerjük, tálra tesszük, letakarjuk fóliával és hűtőben lehűtjük, majd éles késsel szeleteljük.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek












Szöveges kommentek (11)