Az alma inkább savanyú fajta legyen, mint édes. Az jobb a főzéshez. Ha valamelyik szárított gyümölcs hozzávalót nem sikerül megvenni, vagy valaki nem szereti, akkor azt lehet helyettesíteni egy másikkal. A whiskey helyett lehet brandy-t vagy rumot is használni.

A citrom héját lereszelem, a fél citrom levét pedig kifacsarom (és rögtön a reszelt almára öntöm, hogy ne barnuljon meg).

A vajon és az alkoholon kívül mindent jól összekeverek.

Megolvasztom a vajat és ráöntöm a keverékre. Jól összedolgozom, majd hozzáadom az alkoholt és azt is belekeverem.

Fertőtlenített befőttes üvegbe teszem és 2 hétig állni hagyom.