Macskaszem
Macskaszem, ez az a sütemény, melyet imádok, még is csak egy évben egyszer készítem, kötelezően karácsonyra. Persze eszem év közben is, csak akkor Nagymamám készíti. :) Ebből a mennyiségből 6 rúddal lesz, de olyan gyorsan fog elfogyni, hogy észre sem veszitek. Nálam legalábbis így történik, hiszen képes vagyok egy rudat megenni egy-ültő helyemben. :)
Macskaszem
Macskaszem, ez az a sütemény, melyet imádok, még is csak egy évben egyszer készítem, kötelezően karácsonyra. Persze eszem év közben is, csak akkor Nagymamám készíti. :) Ebből a mennyiségből 6 rúddal lesz, de olyan gyorsan fog elfogyni, hogy észre sem veszitek. Nálam legalábbis így történik, hiszen képes vagyok egy rudat megenni egy-ültő helyemben. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt a cukorral egy kis tálba tesszük, a langyos tejjel felöntjük, majd hagyjuk felfutni.
- 2
A lisztet a vaníliás cukorral elkeverjük, majd a vajjal elmorzsoljuk.
- 3
Hozzáadjuk a tojást, kicsit összekeverjük, majd a felfuttatott élesztőt is hozzáadjuk. Összegyúrjuk, ha szükséges egy kevés tejet adhatunk még hozzá. 6 részre osztjuk és 30 percig pihentetjük, hagyjuk kelni.
- 4
Egyenként téglalap alakúra kinyújtjuk, majd megszórjuk a szélét zsemlemorzsával (felszívja a meggy levét), kirakjuk a meggyel.
- 5
Kétszer betekerjük úgy, hogy a közepén 2 cm-es sáv maradjon, amibe a diótölteléket tesszük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, de úgy, hogy maradjon hely közöttük, mivel sülés közben megnőnek.
- 6
A darált diót, és porcukrot összekeverjük.
- 7
A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan összekeverjük a cukros dióval.
- 8
A diós tölteléket elosztjuk a 6 előkészített rúd középső sávjában.
- 9
Előmelegített, 180 C-os sütőben aranysárgára sütjük.
- 10
A tepsiben hagyjuk kihűlni, porcukorral megszórjuk, majd kb. 1-1,5 centis szeletekre vágva tálaljuk.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)