Lasagne recept II

Name: Lasagne recept II
Yield: 6 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g tészta - lasagne (száraz); 60 g trappista sajt (reszelt); 5 evőkanál étolaj; 1 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 500 g sertés darált hús (sovány); 150 g sűrített paradicsom; só; fehérbors (őrölt); oregánó (morzsolt); 65 g vaj; 65 g búzaliszt (BL55); 1 L 2,8%-os tej

botsaska @cook_6656302

Nagyon finom lasagne recept, sok besamellel. Könnyű és nem lehet elrontani.

Olvass tovább

Lasagne recept II

botsaska @cook_6656302

Nagyon finom lasagne recept, sok besamellel. Könnyű és nem lehet elrontani.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

70 perc

6 adagra

A tészta
250 gtészta - lasagne (száraz)
A rétegezéshez
60 gtrappista sajt (reszelt)
A raguhoz
5 evőkanálétolaj
1 fejvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
500 gsertés darált hús (sovány)
150 gsűrített paradicsom
só
fehérbors (őrölt)
oregánó (morzsolt)
A besamelhez
65 gvaj
65 gbúzaliszt (BL55)
1 L2,8%-os tej

Mentve

Elkészítés

70 perc

1

Ragu elkészítése: az étolajon a zúzott fokhagymát és a aprított hagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, 10 percig sütjük. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük oreganoval és hozzáadjuk a paradicsompürét és egy kevés vizet. Összefőzzük, közben többször megkóstoljuk.
2

Besamel mártás: a vajon a lisztet picit megpirítjuk, hozzáadjuk a tejet és összefőzzük.
3

Étel összeállítása: egy nagy hőálló edényt kivajazunk. Rétegezzük a hozzávalókat az alábbi sorrendben: beamellel kezdünk majd lasagne tészta (nem kell előre megfőzni!), besamel, ragu, sajt és tészta, majd ez utóbbi négyet ebben a sorrendben folytatjuk. Tetejére besamel és sajt kerüljön. Zárt edényben, 180-200 C fokos sütőben kb. 40-45 percig süssük.