Csirkemájas rizs

Name: Csirkemájas rizs
Yield: 5 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej vöröshagyma; 5 evőkanál étolaj; 300 g csirkemáj; 1 db sárgarépa (nyers, nagyobb); 1 db petrezselyemgyökér - fehérrépa (nagyobb); 100 g zöldborsó; 1 bögre rizs; 2 bögre víz; 200 g trappista sajt (reszelt); só; bors - fekete (tört); majoránna

Keszii @cook_6546845

Azért szeretem ezt a csirkemájas rizs receptet készíteni, mert a lányom egyik kedvenc étele. Könnyű, és viszonylag hamar elkészíthető. Íme a recept ! :)

Olvass tovább

Csirkemájas rizs

Keszii @cook_6546845

Azért szeretem ezt a csirkemájas rizs receptet készíteni, mert a lányom egyik kedvenc étele. Könnyű, és viszonylag hamar elkészíthető. Íme a recept ! :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

5 adagra

1 fejvöröshagyma
5 evőkanálétolaj
300 gcsirkemáj
1 dbsárgarépa (nyers, nagyobb)
1 dbpetrezselyemgyökér - fehérrépa (nagyobb)
100 gzöldborsó
1 bögrerizs
2 bögrevíz
200 gtrappista sajt (reszelt)
só
bors - fekete (tört)
majoránna

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A megpucolt vöröshagymát kockára vágom, majd 4 evőkanál olajon megpirítom.
2

Zöldségeket összevágom, hozzáadom a hagymához, majd fűszerezem, és tovább pirítom. Ha szükséges kevés vizet adok hozzá.
3

A félig megpárolt zöldségekhez hozzáadom a kockára vágott májat és tovább párolom, amíg a máj meg nem puhul. A kész ragut félreteszem.
4

Az 1 bögre rizshez, 2 bögre vizet kimérek, teszek bele egy csipet sót, 1 evőkanál olajat és felforralom. A forrásban levő vízhez hozzáadom a rizst. Fedő alatt, alacsony hőfokon, többször megkeverve készre párolom.
5

Ha elkészült a rizs, összekeverem a raguval, majd hozzáadom a reszelt sajt 1/3-át. Végül a maradék reszelt sajttal tálalom, és friss zöldfűszerekkel diszítem.