Zöldséges omlett (frittata)

Name: Zöldséges omlett (frittata)
Yield: 2 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej lilahagyma; 0.5 db cukkini (kisebb); 1 db paprika - kaliforniai, piros; 2 evőkanál olívaolaj; 3 db gomba - csiperke/sampion; só; feketebors (őrölt); 35 g vörös cheddar sajt; 35 g feta sajt; 3 db paradicsom - aszalt; 4 db tojás (közepes, "M"-es méretű); 2 csipet oregánó (friss, vagy szárított); 50 ml főzőtejszín (15-20%-os)

Nor @cook_6674892

Gyakorlatilag egy omlettről van szó, amit sokszor sütőben sütnek, de mivel egy tojásét esetében ritkán van kedve az embernek sok időt a konyhában tölteni, ezért egyszerűbb egy nagyobb serpenyőben megsütni, mint egy klasszikus omlettet. :)

Olvass tovább

Zöldséges omlett (frittata)

Nor @cook_6674892

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

2 adagra

1 fejlilahagyma
0.5 dbcukkini (kisebb)
1 dbpaprika - kaliforniai, piros
2 evőkanálolívaolaj
3 dbgomba - csiperke/sampion
só
feketebors (őrölt)
35 gvörös cheddar sajt
35 gfeta sajt
3 dbparadicsom - aszalt
4 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
2 csipetoregánó (friss, vagy szárított)
50 mlfőzőtejszín (15-20%-os)

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Felszeleteljük a lilahagymát és a csiperkét, illetve kis kockákra vágjuk a cukkinit és a kaliforniai paprikát.
2

Egy serpenyőben olivaolajat melegítünk és hozzáadjuk a hagymát, paprikát, cukkinit és gombát. Kevés sót, borsot és oreganot adunk hozzá és 10 perc alatt kicsit átsütjük.
3

Apróra vágjuk a szárított paradicsomot és kis kockákra vágjuk a cheddart és a fetát.
4

Az egészet hozzáöntjük a zöldségekhez.
5

Egy tálban kissé felverjük a tojásokat a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, a serpenyőbe öntjük és 5-10 perc alatt megsütjük az omlettet.
6

Petrezselyemmel vagy friss oreganoval díszíthetjük és tálaljuk.