Zöldborsófőzelék

Name: Zöldborsófőzelék
Yield: 2 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 evőkanál étolaj; 450 g zöldborsó; 450 ml víz; 4 csapott evőkanál kristálycukor; 1 púpozott teáskanál só; 1 db leveskocka; ízlés szerint petrezselyemzöld; 5 teáskanál búzaliszt (BL55) (5gramm/teáskanál); 120 ml 2,8%-os tej

Varga Gábor @gabor

Budapest

A zöldborsófőzelék egyszerű, gyors, egészséges! :) Próbáljátok ki Ti is ezt a remek zöldborsó receptet! ;) Az ApróSéf egyik legnépszerűbb receptje, amiben még senki sem csalódott! ;)

Olvass tovább

Zöldborsófőzelék

Varga Gábor @gabor

Budapest

A zöldborsófőzelék egyszerű, gyors, egészséges! :) Próbáljátok ki Ti is ezt a remek zöldborsó receptet! ;) Az ApróSéf egyik legnépszerűbb receptje, amiben még senki sem csalódott! ;)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

2 adagra

A főzelék alaphoz
3 evőkanálétolaj
450 gzöldborsó
450 mlvíz
4 csapott evőkanálkristálycukor
1 púpozott teáskanálsó
1 dbleveskocka
ízlés szerintpetrezselyemzöld
A habaráshoz
5 teáskanálbúzaliszt (BL55) (5gramm/teáskanál)
120 ml2,8%-os tej

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Étolajat hevítünk egy lábasban. Mikor forró, ráöntjük a friss, vagy mirelit zöldborsót és kicsit pirítsuk meg, forgassuk át a forró olajon. Ez csak pár tíz másodperc.
2

Ezután öntsük fel a vízzel, adjunk hozzá sót, cukrot, ételízesítőt. Most addig főzzük, míg a zöldborsó puha lesz.
3

Közben elkészíthetjük a habarást. Egy tálban keverjük a lisztet a tejjel csomómentesre.
4

Mikor a zöldborsót puhának érezzük, vékony sugárban, folyamatos keverés mellett hozzákeverjük a habarást.
5

Hozzáadjuk a friss, vagy szárított petrezselymet és addig főzzük folyamatos keverés mellett a főzeléket, míg elég sűrű nem lesz.
6

Friss kenyérrel, vagy főtt tojással a legfinomabb az elkészült zöldborsófőzelék! ;)