Ananászos chiliszósz

Name: Ananászos chiliszósz
Yield: 1 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0.25 db ananász; 30 g kristálycukor; 50 ml almaecet; 2 csipet só; 1 gerezd fokhagyma; 1 csipet bors - fekete (tört); 3 teáskanál víz; 1 teáskanál ketchup; 1 nagy teáskanál chili pehely; 2 teáskanál víz; 2 teáskanál kukoricaliszt

Nor @cook_6674892

Szuper szósz, mely grillezésekhez, szószként de akár pácként is különlegessé teszi a húsokat.

Olvass tovább

Ananászos chiliszósz

Nor @cook_6674892

Szuper szósz, mely grillezésekhez, szószként de akár pácként is különlegessé teszi a húsokat.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

25 perc

1 adagra

Az alaphoz
0.25 dbananász
30 gkristálycukor
50 mlalmaecet
2 csipetsó
1 gerezdfokhagyma
1 csipetbors - fekete (tört)
3 teáskanálvíz
1 teáskanálketchup
1 nagy teáskanálchili pehely
A sűrítéshez
2 teáskanálvíz
2 teáskanálkukoricaliszt

Mentve

Elkészítés

25 perc

1

Az ananászt kisebb kockákra vágjuk, és botmixerrel pürésítjük.
2

Az ananászpürét egy tálba rakjuk a sóval, borssal, almaecettel és a cukorral, reszelt fokhagymával és pár percig forraljuk, míg a cukor felolvad.
3

Hozzáadjuk a 3 teáskanál vizet, ketchupot.
4

A kukoricalisztet elkeverjük a 2 teáskanál vízzel, hozzáadjuk a chilipelyhet, és az ananászpüréhez keverjük. Még egyszer felforraljuk, hagyjuk, hogy kicsit besűrűsödjön a szósz.
5

Egy kb. 20 ml-es üvegbe töltjük.
6

Hűtőben tároljuk.