Burgonya ágyon sült gomba
Nálunk a burgonya püré nagy sláger, a kislányom mindenhez ezt enné. Hogy ne legyen unalmas, néha variálok vele, így született meg ez a burgonya ágyon sült gomba recept. Én most rántott csirkéhez készítettem, de bármilyen sült, vagy rántott hús mellé kínálhatjuk, vagy akár önálló fogásként is fogyaszthatjuk. Ha valaki esetleg nem szereti a gombát, bármilyen más sült zöldséggel elkészítheti. Készítsétek el Ti is ezt az ínycsiklandozó burgonya ágyon sült gomba receptet.
Burgonya ágyon sült gomba
Nálunk a burgonya püré nagy sláger, a kislányom mindenhez ezt enné. Hogy ne legyen unalmas, néha variálok vele, így született meg ez a burgonya ágyon sült gomba recept. Én most rántott csirkéhez készítettem, de bármilyen sült, vagy rántott hús mellé kínálhatjuk, vagy akár önálló fogásként is fogyaszthatjuk. Ha valaki esetleg nem szereti a gombát, bármilyen más sült zöldséggel elkészítheti. Készítsétek el Ti is ezt az ínycsiklandozó burgonya ágyon sült gomba receptet.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A burgonyát kockára vágjuk, majd sós vízben puhára főzzük.
- 2
A hagymát negyedekbe vágjuk, majd felszeleteljük. Egy serpenyőbe tesszük, sózzuk, borsozzuk és arany barnára pirítjuk az olíva olajon. Amikor elkészült, kivesszük az edényből.
- 3
A gombát félbe vágjuk, majd beletesszük abba a serpenyőbe, amiben a hagyma sült. Ha kevésnek találjuk az olajat, még tehetünk bele. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majoránnával és fokhagymaporral, majd jól átpirítjuk.
- 4
A főtt burgonyához adjuk a vajat, majd egy burgonyatörő segítségével áttörjük. Hozzáadjuk a tejet, majd egy konyhai robotgéppel a legmagasabb fokozaton átkeverjük. Ez a lépés ki is hagyható, de én a hagyományos krumplipürét is átkeverem robotgéppel, mert sokkal krémesebb és habosabb lesz.
- 5
A burgonyához keverjük a sült hagymát. Egy hőálló tálat kivajazunk, majd belesimítjuk a hagymás krumplit. Én egy kevés hagyma nélküli krumplipürét félretettem, hogy körbe tudjam vele díszíteni a gombát. Ha valakinek ehhez nincs kedve, ki is hagyhatja. :)
- 6
A burgonyára tesszük a sült gombát, majd ízlés szerint megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített 230 C fokos sütőben megpirítjuk. Ha valakinek van grill fokozat a sütőjén, nyugodtan grillezheti is. Az a lényeg, hogy a sajt és a burgonya is szép arany barna színt kapjon.
- 7
Frissen, melegen tálaljuk az elkészült burgonya ágyon sült gombát.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek