小麦なし☆米パンで手づくり【パン粉】
とし・はや @cook_40039936
小麦アレルギーで市販のパン粉が使えない…＞＜。
米パンとミルサーがあれば手作りパン粉は簡単に出来ますよ！
このレシピの生い立ち
色々試してみましたが、この方法は失敗がなくていいですよ～～♪
小麦なし☆米パンで手づくり【パン粉】
小麦アレルギーで市販のパン粉が使えない…＞＜。
米パンとミルサーがあれば手作りパン粉は簡単に出来ますよ！
このレシピの生い立ち
色々試してみましたが、この方法は失敗がなくていいですよ～～♪
アプリでひらく作り方
- 1
米粉パンを冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
必ずしっかりと冷やして下さいね！(コツ参照) -
- 2
冷たいままのパンを小さめにちぎり、ミルサーに入れて粉砕します。
(薄めにスライスしておくといいですよ＾＾) -
- 3
粉砕後。
これで完成です♪
(パン粉の荒さ加減はお好みで＾＾) -
- 4
多めに作って冷凍しておくと便利です♪
-
- 5
米粉パンはサンヨーのＨＢと小麦ゼロミックス粉を使って焼いています。
-
- 6
⑤の粉で焼いた黒糖パンをレシピに出しています。レシピID :18761506
白砂糖30ｇで焼いたら普通の食パンです♪ -
コツ・ポイント
米粉パンは冷蔵庫に入れると固くなります。その状態でミキサーまたはミルサーにかけて下さい♪
柔らかいパンを使うと団子状態になってしまいます。実証済み＾＾；
自家製の米パンについては2010年9月24日のごはん日記をご覧ください(写真付き)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19265074
