A tojások fehérjét a cukorral habbá verjük, közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot.

A kemény habhoz keverjük a tojássárgájákat.

A lisztet elkeverjük a csipet sóval, a sütőporral, és a kakaóporral, majd hozzászitáljuk a tojáshabhoz.

Lazán összeforgatjuk a tésztát, és egy 20x20 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben elsimítjuk.

185 C-ra előmelegített sütőben, kb. 25 perc alatt megsütjük.

Közben elkészítjük a túrós krémet, amihez a vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a túrót, és a reszelt citromhéjat.

Ha megsült, majd kihűlt a tészta, rásimítjuk a túróréteget.

A Fantából pár evőkanálnyi mennyiséggel elkeverjük a pudingport, és a cukrot, a többi Fantát felforraljuk, majd hozzákeverjük a cukros pudingport. Pár perc alatt besűrítjük a krémet.

Amint kész, még melegen, egyenletesen eloszlatjuk a túrós réteg tetején.

1-2 óra hűtőben való pihentetés után már szeletelhetjük is a sütinket.