Töki pompos recept gazdagon

Name: Töki pompos recept gazdagon
Yield: 6 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db burgonya; 3 dkg élesztő (friss); 1 kávéskanál kristálycukor; 2 dl víz; 50 dkg búzaliszt (BL55); 2 bő evőkanál joghurt - natúr; 2 csapott evőkanál libazsír; 2 csapott teáskanál só - tengeri; 4 dl tejföl (12%-os); 5 gerezd fokhagyma; 20 dkg gépsonka; 2 szál kolbász (füstölt); 3 db paradicsom; 2 db paprika - TV; 1 db TV paprika; 2 fej lilahagyma; 20 dkg sajt - félkemény; 1 csapott evőkanál libazsír

Kautz József @cook_6659292

Nagyon finom, laktató étel. A feltétet tetszésünk szerint variálhatjuk.

Olvass tovább

Töki pompos recept gazdagon

Kautz József @cook_6659292

Nagyon finom, laktató étel. A feltétet tetszésünk szerint variálhatjuk.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

110 perc

6 adagra

A tésztához
2 dbburgonya
3 dkgélesztő (friss)
1 kávéskanálkristálycukor
2 dlvíz
50 dkgbúzaliszt (BL55)
2 bő evőkanáljoghurt - natúr
2 csapott evőkanállibazsír
2 csapott teáskanálsó - tengeri
A kenéshez
4 dltejföl (12%-os)
5 gerezdfokhagyma
A feltéthez
20 dkggépsonka
2 szálkolbász (füstölt)
3 dbparadicsom
2 dbpaprika - TV
1 dbTV paprika
2 fejlilahagyma
20 dkgsajt - félkemény
A tepsi kikenéséhez
1 csapott evőkanállibazsír

Mentve

Elkészítés

110 perc

1

Előkészítés: A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk és még melegen áttörjük szitán vagy tésztaszűrőn.
2

Az élesztőt a csipet cukorral langyos vízben felfuttatjuk.
3

Ha a burgonya langyosra hűlt, a többi hozzávalóval begyúrjuk a tésztát.
4

Meleg helyen letakarva egy órát kelesztjük.
5

A sonkát vékony csíkokra, a kolbászt, paprikát, paradicsomot és a lila hagymát karikákra vágjuk, de nem keverjük össze!
6

A fokhagymát átnyomjuk vagy apróra vágjuk és a tejfölbe keverjük.
7

A sajtot lereszeljük.
8

Elkészítés: Egy nagyobb tepsit kizsírozunk és belenyomkodjuk a tésztát.
9

Megkenjük a fokhagymás tejföllel, rápakoljuk a feltéteket tetszőleges sorrendben a sajt kivételével.
10

Meglocsoljuk a maradék tejföllel, megszórjuk a reszelt sajttal és előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük amíg a sajt megpirul.