プルコギ風炒め
カレーの材料で別料理に!
このレシピの生い立ち
カレーの材料で合いそうな味をとプルコギ風にしてみました。
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カレーの材料で合いそうな味をとプルコギ風にしてみました。
玉ねぎは1cm位の幅でスライスし、じゃがいもと人参は短冊切り(人参は薄めに)切った野菜とお肉をフライパンに入れておく。
☆の材料を合わせて、フライパンに回しかけ軽く混ぜる。
しばらく漬けておき、火をつけ炒める。途中蓋をし、野菜に火を通す。
全てに火が通ったら、すりごまを入れ軽く混ぜ完成。
玉ねぎは1cm幅でスライス、じゃがいもと人参は短冊切り(人参は薄めに)にんにくは潰し、野菜お肉と共にフライパンに入れる。
薄い場合は醤油みりんコチュジャンで調節してください。あまり濃くし過ぎると食べ飽きるかも。
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