Reszelt túrós

Name: Reszelt túrós
Yield: 1 tepsire
Cuisine: Magyar
Ingredients: 600 g búzaliszt (BL55); 150 g kristálycukor; 1 teáskanál őrölt vanília; 30 g holland kakaópor; 12 g sütőpor; 250 g vaj; 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű); 175 ml tejföl (20%-os); 1 kg tehéntúró (félzsíros); 100 g kristálycukor; 1 teáskanál őrölt vanília; 1 db citrom héja; 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)

Büki Miklós @cook_6585674

Egyszerű, gyorsan elkészíthető, finom csemege. Ez a reszelt túrós süti recept az egész család nagy kedvence. Kezdő háziasszonyoknak is jó szívvel ajánlom. Nagyon finom, és nagyon egyszerű!

Olvass tovább

Reszelt túrós

Büki Miklós @cook_6585674

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

75 perc

1 tepsire

A kakaós tésztához
600 gbúzaliszt (BL55)
150 gkristálycukor
1 teáskanálőrölt vanília
30 gholland kakaópor
12 gsütőpor
250 gvaj
1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
175 mltejföl (20%-os)
A túrótöltelékhez
1 kgtehéntúró (félzsíros)
100 gkristálycukor
1 teáskanálőrölt vanília
1 dbcitrom héja
1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)

Mentve

Elkészítés

75 perc

1

A száraz hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük.
2

Majd hozzáadjuk a vajat, a tojást, és a tejfölt.
3

Jól összedolgozzuk a tésztát.
4

2 órára hűtőbe tesszük, hogy jól reszelhető legyen.
5

A töltelék hozzávalóit egy tálba mérjük.
6

Majd jól összedolgozzuk.
7

A hűtőben pihent tészta felét egy sütőpapírral fedett gáztepsibe reszeljük nagy lyukú reszelővel.
8

Erre a rétegre jön a túrótöltelék.
9

Majd a tészta másik felét a túró tetejére reszeljük.
10

Előmelegített 180 C fokos sütőben kb. 45 percig sütjük.
11

Ha kihűlt, lehetőleg hagyjuk egy éjszakát állni, hogy visszapuhuljon a tészta, majd porcukorral meghintve tálaljuk az elkészült reszelt túrós süteményt.