美味しいよ！厚揚げの甘酢生姜焼き
お給料日前の空っぽ冷蔵庫と空腹を救済する
厚揚げのヘルシー＆ガッツリ系おかずです♪
このレシピの生い立ち
お給料日前の冷蔵庫。あるもので手早く、簡単に、
でもガッツリおかずになるものを・・・と出来た一品です(*´∀`*)b.:ﾟ+♪
美味しいよ！厚揚げの甘酢生姜焼き
お給料日前の空っぽ冷蔵庫と空腹を救済する
厚揚げのヘルシー＆ガッツリ系おかずです♪
このレシピの生い立ち
お給料日前の冷蔵庫。あるもので手早く、簡単に、
でもガッツリおかずになるものを・・・と出来た一品です(*´∀`*)b.:ﾟ+♪
アプリでひらく作り方
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玉ねぎは繊維にそって２〜３mmのスライスにする。
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厚揚げはクッキングペーパーに包み、レンジで２分チン！
その後 重しをして５分程度置くとお水がタップリ出るので捨てる。 -
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水切りした厚揚げは６〜８等分にスライスして 夫々に薄力粉をまぶし付ける。
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フライパンにごま油を熱し厚揚げの片面をこんがりと焼き、もう片面を焼くように面を返す。
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- 6
５のフライパンにスライスした玉ねぎを投入。
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６のフライパンを揺すりながら厚揚げの残り反面を焼きながら玉ねぎも油が回る程度に焼く。
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●の調味料を７に入れ、全体に絡めながら玉ねぎに火を通しトロミが付いて来たら酢を回しかけ酸味を飛ばしながら全体に絡める。
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お皿に盛り付けて小ねぎの小口切りをタップリと乗せて出来上がり！
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2013.03.24 今日のピックアップレシピに取り上げて頂きました。
つくれぽ１００件を越え沢山の皆様に感謝です★ - 11
★2014.10.14追記★
つくれぽ440件を越え沢山の方に作って頂き感謝です♬ - 12
※レシピ内の蜂蜜はお手元になければ 通常の砂糖に置き換えOKです。
蜂蜜だと甘みが丸くコクが出ますが砂糖でも問題なし！ - 13
※ 2015.02.10 料理動画化して頂きました＼(^o^)／
どうもありがとうございます！
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2015.02.21発売e-Mook 【クックパッドの春レシピ】に掲載(P.63)して頂きました！＼(^o^)／
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2016.05.02発売 クックパッドmagazine Vol.6に掲載（P.19）して頂きました！
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2022年07月22日発売。
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【大好評の ほぼ100円 絶品レシピ
ベストセレクション】にレシピ掲載
していただきました！（10頁 下段） -
コツ・ポイント
特に難しいことは無いと思います^^ ニンニクを入れたり鷹の爪を入れると大人味になり
お酒の肴にもおススメです。最後にお酢が入るのでサッパリとしてヘルシーなのに
ガッツリご飯も食べられると思います。
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