エリンギとピーマン＊きんぴら玉子丼
yukasato @cook_40217498
常備菜のきんぴらを卵と乗せて、丼弁当にしました！
朝食やお弁当、ダイエット中の方にもオススメです╰(*´︶`*)
このレシピの生い立ち
お弁当作るのが億劫だったので、あるもので適当に作りました！
エリンギとピーマン＊きんぴら玉子丼
常備菜のきんぴらを卵と乗せて、丼弁当にしました！
朝食やお弁当、ダイエット中の方にもオススメです╰(*´︶`*)
このレシピの生い立ち
お弁当作るのが億劫だったので、あるもので適当に作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
まずはきんぴらを作ります。
エリンギとピーマンを好きな大きさの千切りにする。 - 2
フライパンに油(分量外)をしき熱したら、野菜を入れて少し炒めたら
★調味料1を入れて水分がほとんど無くなるまで煮る。 - 3
火を止めたら、ごま油を回し入れ白ごまをかければ、きんぴらは完成！
常備菜にオススメです(o^^o) - 4
卵をボウルに割り入れ、☆調味料2を入れて混ぜる。色鮮やかになるように、卵を持ち上げるように空気を入れてまぜます！
- 5
油をしき熱したフライパンに卵をいれ、スクランプエッグの要領で混ぜながら焼く。
- 6
お皿にご飯を盛って、卵ときんぴらを乗せれば完成♡
コツ・ポイント
きんぴらを作っておけば、めっちゃ簡単！というか、夕食後 の残り物です！
きんぴらの具材はモチロンなんでもOKです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19297086
