小房に分けたブロッコリーを塩を入れたお湯で好きな硬さに茹でて、ざるにあげる。

４等分にしたフキンを皿にのせ、その上にブロッコリーを逆さにして並べる。こうする事で、冷める間に水気がよく切れます。

マヨネーズを小皿に盛り、しょうゆをその上からかけて、タレのできあがり☆混ぜない方が、しょうゆの風味がして、とっても美味♪

ブロッコリーを皿に盛り、タレを付けていただきます。