もやしとササミの彩り炒め☆
kyumama＊ @cook_40226732
野菜たっぷり節約レシピ♡シャキシャキもやしとササミの食感が楽しく、お箸が進む一品！簡単だから、つまみにも♡
このレシピの生い立ち
もやしとササミで一品作りたくて、考えました(๑′ᴗ‵๑)焼肉のタレを使っていますが、あっさりばくばく食べれます！節約にももってこいレシピです♩
もやしとササミの彩り炒め☆
野菜たっぷり節約レシピ♡シャキシャキもやしとササミの食感が楽しく、お箸が進む一品！簡単だから、つまみにも♡
このレシピの生い立ち
もやしとササミで一品作りたくて、考えました(๑′ᴗ‵๑)焼肉のタレを使っていますが、あっさりばくばく食べれます！節約にももってこいレシピです♩
アプリでひらく作り方
- 1
ササミを耐熱容器に入れて、しょうがの半分を薄切りにして上に並べて600wで3分チン。
-
- 2
人参とピーマンを千切りにする。
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- 3
えのきは半分に切る。
-
- 4
鍋にごま油と、残り半分のしょうがをすりおろし、にんにくチューブを入れて火をつけて香りがたったら、えのきを入れて炒める。
-
- 5
えのきがしんなりしたら、もやし、ピーマン、人参を入れて炒める。
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- 6
もやしが半分火をが通ったくらい炒めたら火を止めて、そこに、チンしたササミを手で裂きながら入れる。
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- 7
再び火をつけて、水分を飛ばすイメージで炒める。そこに、焼肉のタレを入れて軽く炒める。
-
- 8
最後に白ごまと、粗挽き塩こしょうを入れて味を整える♩
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コツ・ポイント
食感を残すために炒めすぎない事。
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