Iris tipis dada ayam lalu potong kecil2 sesuai selera. Kemudian masukan tepung bumbu instan (saya pakai yg untuk kentucky) aduk rata. Ini bertujuan untuk memberi bumbu. Kemudian balurkan tepung terigu sambil ditekan2 biar nempel. Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang.

Iris bawang bombay, cincang bawang putih. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Masukan kecap manis dan kecap inggris. Tuangkan larutan maizena masak hingga mengental. Koreksi rasa,jika kurang asin tambahkan sejumput garam. Masukan ayam yg sudah digoreng aduk2 sebentar.

Siap dihidangkan...