混ぜて焼くだけなので。。コツとか。。ないです。
ただ　無塩バターや無塩マーガリンを使う場合は砂糖を増やしてください。本当は上品な味になる無塩がオススメですが　「私の家に絶対いつもあるもの」でレシピを完成させました。