卵は包まずかける★時短ふわとろオムライス
アツカ @cook_40075943
薄焼き卵は意外と面倒！そんな時はふわとろ卵を乗せちゃいましょ！チキンライスは具材をレンジ加熱して混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
チキンライスをフライパンで作ると結構手間だし、ケチャップの付いたフライパンを洗うのも大変なので、レンジ＆混ぜるだけにしちゃいました！
卵も少々ぐちゃぐちゃでも気にしない！
家族が大好きな我が家のふわとろオムライスです！
卵は包まずかける★時短ふわとろオムライス
薄焼き卵は意外と面倒！そんな時はふわとろ卵を乗せちゃいましょ！チキンライスは具材をレンジ加熱して混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
チキンライスをフライパンで作ると結構手間だし、ケチャップの付いたフライパンを洗うのも大変なので、レンジ＆混ぜるだけにしちゃいました！
卵も少々ぐちゃぐちゃでも気にしない！
家族が大好きな我が家のふわとろオムライスです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りして耐熱容器に入れ、ラップをかけて600ｗで3分加熱する
-
- 2
あたたかいご飯に(1）と小さく切ったウインナーとバターとケチャップと塩コショウを入れて混ぜ、お皿に盛る
-
- 3
★を混ぜておく。
（卵は混ぜすぎない）
フライパンを熱しサラダ油を入れる。
※油が多めなのはふわふわにするため -
- 4
火力は中火。
油があたたまったら、卵液を流しいれ菜箸でぐるぐるとゆっくり円を描くように回す -
- 5
半熟とろとろで焼けすぎないタイミングで火を止めて、そのままお皿に盛ったチキンライスの上にスルッと移動させる
-
- 6
カゴメトマトケチャップでお顔を描いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ウインナーやハムは加熱せず食べられるものを使ってください。
卵は混ぜすぎない方が白身のとろっと感が生かせます。フライパンはテフロン加工のものがおススメ。
油は多めですが、卵をふわとろにするためです！
ふわとろの決め手は牛乳と油です♪
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