山田さんのピリ辛きゅうり
クック7QTEIU☆ @cook_40236795
山田さんのピリ辛きゅうり再現。生姜はみじん切りよりもすりおろした方が好き。
このレシピの生い立ち
ドラマに出てたレシピを再現。ご飯のお供に最高！！
山田さんのピリ辛きゅうり
山田さんのピリ辛きゅうり再現。生姜はみじん切りよりもすりおろした方が好き。
このレシピの生い立ち
ドラマに出てたレシピを再現。ご飯のお供に最高！！
作り方
- 1
きゅうりの端を切り落とし、アクを取る。まな板の上で綿棒で叩き、割れ目が入ったら食べやすい大きさにカットする
- 2
ポリ袋に入れて、塩もみする。
後から生姜(すりおろし)を入れて再度揉む。 - 3
調味料を加えて揉んで、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
一晩寝かせて食べるのが美味！
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