Cocas de patata

Name: Cocas de patata
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo patatas; 400 gr azúcar; 6 huevos; aproximadamente 1kg harina de fuerza; 50 g levadura prensada

Maria. @cook_5405729

Cocas de patata

Guardada

Ingredientes

30 minutos

1/2 kilo patatas
400 grazúcar
6huevos
aproximadamente 1kgharina de fuerza
50 glevadura prensada

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Hervir la patata y triturarla muy fina
2

Poner en un bol los huevos, azucar, levadura y la patata. se amasa. Y se pone a reposar que coja volumen
3

Alrededor de una hora ya tendra volumen lo volmemos amasar y se hacen las cocas individuales unos montoncitos y lo volmemos a poner. Reposar hasta que hayan duplicado el volumen
4

Lo ponemos al horno durante 20 min a 170 grados una media hora