グレープフルーツの汁に水を加えて600cc～650ccにし鍋に入れて火にかけ、温まったら砂糖を加えて溶かします。

砂糖が溶けたらゼラチンを加え弱火で煮溶かします。粗熱を取ってレモン汁を加え容器に流し入れ、冷蔵庫で固めて出来上がりです。