塩蒸し豚 ポチねこ @cook_40043559 夏バテ予防にこのレシピの生い立ちクミンを使った料理をしたかったので。 もっと読む 夏バテ予防にこのレシピの生い立ちクミンを使った料理をしたかったので。 もっと読む 塩蒸し豚 ポチねこ @cook_40043559 夏バテ予防にこのレシピの生い立ちクミンを使った料理をしたかったので。 もっと読む 夏バテ予防にこのレシピの生い立ちクミンを使った料理をしたかったので。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 豚肩ロース塊 500g程 塩 大さじ2 砂糖 大さじ2 ニンニク 2 かけ ローリエ 1枚 コショウ 適量 ☆お酢 大さじ3 ☆オリーブオイル 大さじ1 ☆お酒 大さじ5 クミン 大さじ1 粒マスタード アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 砂糖を豚にまんべんなく擦り込み、その後同じように塩を擦り込み、１０分程おく。ニンニクは潰しておく。 2 １０分程おいた豚肉にクミンを擦り込み、コショウをする。袋に☆の調味料、ニンニク、ローリエと共に入れ、2〜3時間おく。 3 2〜3時間おいた豚肉を、圧力鍋の蒸し機の高圧で6分蒸す。(つけ汁ごと) 4 豚肉から出てきた肉汁とともに充分に冷やしてから切り分ける。 5 粒マスタードをつけて食べる。 コツ・ポイント 部位は、ばら肉でもヒレ肉でもできます。あれば、クミンシードを使った方が香りが良いと思います。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19421189 コピーしました！ ポチねこ @cook_40043559 2011/07/17 08:08に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 豚肩ロースブロック にんにく 酒 クミン 似たレシピ その他のレシピ ★低糖質‼オーツブランでチョコチップぱん ふわふわ卵にゅうめん 大根の千枚漬 人参花飾り 冷やし中華 そら豆とじゃがいものポタージュ ズッキーニのおかかマヨわさび ☆濃厚とろとろプリン☆ きゅうりだけ～塩昆布和え ☸フィナンシェ・ショコラ☸ 電子レンジで簡単☆小麦粉でお手軽ういろう 子ども大好き☆簡単基本のフレンチトースト ✰生姜そぼろ✰ バナナきな粉アイス ぷるぷるグレープフルーツゼリー https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19421189
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