Ayam Crispy Saus Lada Hitam
Ini nih resep simpel dan praktis favorit saya dan suami. Selain karena kriuk-kriuk, pedes lada hitamnya nendang di mulut! Hehe. Nemu resepnya dari IG mbak @christinamurni yang aku ganti pake daging ayam (aslinya pake daging sapi). Kebetulan emang nggak punya daging sapi, alhasil pake daging ayam hasil buruan dari Superindo. Kalo mau ditambah paprika juga bisa, pasti tambah endesss rasanya...
Ayam Crispy Saus Lada Hitam
Ini nih resep simpel dan praktis favorit saya dan suami. Selain karena kriuk-kriuk, pedes lada hitamnya nendang di mulut! Hehe. Nemu resepnya dari IG mbak @christinamurni yang aku ganti pake daging ayam (aslinya pake daging sapi). Kebetulan emang nggak punya daging sapi, alhasil pake daging ayam hasil buruan dari Superindo. Kalo mau ditambah paprika juga bisa, pasti tambah endesss rasanya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam daging ayam dengan bawang putih, garam dan lada. Biarkan bumbu meresap hingga 1 jam. Lumuri daging ayam dengan campuran tepung terigu, tapioka dan baking powder yang telah dicampur rata sambil dicubit cubit hingga keriting. Kemudian goreng hingga keemasan.
- 2
Saus: Campurkan madu, kecap manis, saus tomat, saus sambal ke dalam mangkok. Tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan campuran saus, garam, gula, lada hitam dan air. Koreksi rasa. Masak hingga saus mendidih. Matikan kompor.
- 3
Masukkan ayam crispy ke dalam saus, aduk rata. Sajikan di piring dan taburi wijen.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar