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長ねぎと卵の生姜入りシャンタンDXスープ
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長ねぎと卵の生姜入りシャンタンDXスープ-レシピのメイン写真

長ねぎと卵の生姜入りシャンタンDXスープ

meekoっち
meekoっち @cook_40047709

長ねぎ&ふわふわ卵に生姜たっぷり、シャンタンDX使用の本格中華スープ！寒い冬に身体の芯から温まる一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
かき玉スープをよく作るのですが、今回は創味シャンタンDXを使って本格中華風にしてみました！

長ねぎ&ふわふわ卵に生姜たっぷり、シャンタンDX使用の本格中華スープ！寒い冬に身体の芯から温まる一品です(*^^*)
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長ねぎと卵の生姜入りシャンタンDXスープ

meekoっち
meekoっち @cook_40047709

長ねぎ&ふわふわ卵に生姜たっぷり、シャンタンDX使用の本格中華スープ！寒い冬に身体の芯から温まる一品です(*^^*)
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材料

2人分
  • 長ねぎ 1/2本
  • 卵 1個
  • すりおろし生姜(チューブ可) ひとかけ分
  • ごま油 大さじ1
  • 水 400cc
  • 創味シャンタンDX 大さじ1/2
  • 塩こしょう 適宜
  • 白いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は創味シャンタンDXを使用します。

  2. 2

    長ねぎは斜めに薄くスライス、卵は器に割り入れて軽く塩こしょうして溶きほぐしておく。

  3. 3

    鍋にごま油を熱して生姜と長ねぎを入れ、弱火で少しこげ色がつくまで炒めたら、水、シャンタンDXを加え中火にする。

  4. 4

    沸騰したらお玉でぐるぐる混ぜながら、溶き卵を流し入れて、固まったら塩こしょうで味を調え火を止める。

  5. 5

    器に盛り、白ごまをふりかけて出来上がり！

コツ・ポイント

特にありません。

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meekoっち
meekoっち @cook_40047709
2015/12/03 11:37に公開
毎日を楽しく健康に過ごせるように美味しいものを食べる事、作ることが大好き(*^_^*)
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このレシピのキーワード

スープ 卵 長ネギ

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