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簡単 牛だけの牛丼、忙しい人に
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簡単 牛だけの牛丼、忙しい人に-レシピのメイン写真

簡単 牛だけの牛丼、忙しい人に

テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934

牛だけで、煮込まず簡単牛丼。 本格的な味
このレシピの生い立ち
忙しい時、これでスタミナを簡単に回復!

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材料

1人分
  • 薄切り牛肉 150g前後
  • 砂糖 大匙2−3
  • 酒 4分の1カップ位
  • 醤油 大さじ3くらい
  • ニンニク 少々
  • 油(炒め用) 少々
  • ご飯 一杯
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をしき、ニンニクを入れて肉を焼く。肉の表面に砂糖を振り掛ける。その次に醤油、酒をかける。

    • 簡単 牛だけの牛丼、忙しい人に作り方1写真
  2. 2

    肉の両面をやく。ご飯にかける汁が必要なので酒の量を少し多くして汁にする。汁は甘めの方がおいしい。

    • 簡単 牛だけの牛丼、忙しい人に作り方2写真
  3. 3

    ご飯に肉を乗せ、汁をかける。紅ショウガを添えて出来上がり。

    • 簡単 牛だけの牛丼、忙しい人に作り方3写真

コツ・ポイント

玉ネギと一緒に煮ると時間がかかるので、焼肉風を汁を多くして美味しい牛丼出来上がり。

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テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934
2012/10/16 16:01に公開
20代にアメリカに渡り、起業。40年弱会社経営。日本に戻りリタイアして長崎県の海辺で大蔵大臣とヨーキーに仕えて飲んだくれの毎日。その日まで、美味しい料理を食べて行く準備中!
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このレシピのキーワード

牛丼 牛スライス にんにく 酒 ご飯

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